印度百味

第一次去印度，心裡有點戰戰兢兢。儘管有多年自助旅行的經驗，不過印度卻是「背囊友」心中的所謂「終極之旅」。行前搜集資料，「背囊友」們在讚嘆印度各種建築及文化的同時，卻又對其詐騙遊客及惡劣衛生條件大響警號。

印度百味
印度真的充滿百味，除了大家熟悉的印度咖哩味外，街上更充斥各種「鮮味」-- 垃圾味、屎味、尿味及汗味。

咖哩
在印度，各種烤餅是主要食品，「乾淨淨」當然很難喫，故此便出現各種咖哩。不過，大部分味道都差不多，與香港所吃的有很大差異，用料主要是素食，例如豆、薯仔及大量香料(孜然為主)。前兩年去尼泊爾，還可以吃到很多不同的食品，但在印度，就幾乎就只有咖哩一途。

垃圾
印度有很多美好的地方，但市政方面就不敢恭維，其中以舊德里為甚。德里分為新舊兩邊，即是新城區與舊城區。舊德里的馬路很窄，路面崎嶇不平，滿布積水，更甚者是兩邊堆滿垃圾，發出陣陣飄香。

屎
印度是一個「地雷」處處的地方，何解？印度街頭是一個動物橫行的地方，馬車、騾車及駱駝車橫行，不時又有猴子、羊及狗在街閒步。再加上「神牛」滿街走，有時更「擺明車牛」坐鎮馬路中央，奈何「神牛」得罪不得，只有繞道而過。因此屎跡處處，處處新鮮。

尿
在印度街頭行走，不時聞到尿味。當然，動物會「痾屎」，自然會「痾尿」。在印度街頭，經常會見到有人面向牆壁，你不要以為去了以色列的哭牆，其實是……看看以下片段。

汗
印度很熱，夏季三十六、七度，大部分室內地方沒有冷氣。觀光景點為了突出景觀，四周通常很空曠，亦即是「晒到你死」。「臭汗在衫裡流」是自然不過的，還好它的濕度比香港低，汗一出很快還渾發。