
第一次去印度,心裡有點戰戰兢兢。儘管有多年自助旅行的經驗,不過印度卻是「背囊友」心中的所謂「終極之旅」。行前搜集資料,「背囊友」們在讚嘆印度各種建築及文化的同時,卻又對其詐騙遊客及惡劣衛生條件大響警號。
印度百味
印度真的充滿百味,除了大家熟悉的印度咖哩味外,街上更充斥各種「鮮味」-- 垃圾味、屎味、尿味及汗味。
咖哩
在印度,各種烤餅是主要食品,「乾淨淨」當然很難喫,故此便出現各種咖哩。
不過,大部分味道都差不多,與香港所吃的有很大差異,用料主要是素食,例如豆、薯仔及大量香料(孜然為主)。前兩年去尼泊爾,還可以吃到很多不同的食品,但在印度,就幾乎就只有咖哩一途。
垃圾
印度有很多美好的地方,但市政方面就不敢恭維,其中以舊德里為甚。德里分為新舊兩邊,即是新城區與舊城區。舊德里的馬路很窄,路面崎嶇不平,滿布積水,更甚者是兩邊堆滿垃圾,發出陣陣飄香。
屎
印度是一個「地雷」處處的地方,何解?印度街頭是一個動物橫行的地
方,馬車、騾車及駱駝車橫行,不時又有猴子、羊及狗在街閒步。再加上「神牛」滿街走,有時更「擺明車牛」坐鎮馬路中央,奈何「神牛」得罪不得,只有繞道而過。因此屎跡處處,處處新鮮。
尿
在印度街頭行走,不時聞到尿味。當然,動物會「痾屎」,自然會「痾尿」。在印度街頭,經常會見到有人面向牆壁,你不要以為去了以色列的哭牆,其實是……看看以下片段。
汗
印度很熱,夏季三十六、七度,大部分室內地方沒有冷氣。觀光景點為了突出景觀,四周通常很空曠,亦即是「晒到你死」。「臭汗在衫裡流」是自然不過的,還好它的濕度比香港低,汗一出很快還渾發。